Статьи / На главную

Подарок из Полинезии

Сегодня мир открыт, можно поехать практически в любую страну мира. Какие-то направления, та же Турция или Египет, уже очень хорошо освоены нашими туристами, Юго-Восточная Азия становится не менее популярным направлением, не сдерживает даже длительное время перелета.

Если в Европе, и даже в Северной Африке для нашего туриста уже не осталось ничего экзотического, практически все местные деликатесы широко представлены и на нашем рынке. То в странах Сиама экзотики хоть отбавляй. Множество необычных фруктов просто удивляет. Как и вкусы местных жителей. Трудно заставить себя попробовать местный деликатес, от которого препротивно воняет. Правда, кто все-таки решился, разочарованы не будут. Для многих становится настоящим откровение, когда они узнают, что волшебное вещество, которое входит в любимый бад, получают как раз из такого экзотического плода. Для нас экзотического, а местные жители пользуются его полезными свойствами не одну тысячу лет.

Одним из таких экзотических фруктов является плод тропического растения моринда. Само растение не требовательное, поэтому получило широкое распространение не только в Южной Азии, но и в Океании, где, как мы знаем, условия для растительности могут быть и не самыми благоприятными. Плоды этого дерева небольшие, с большим количеством косточек. Вкус плод имеет неприятно горький, по крайней мере для европейца, да и запах у него привлекательным не назовешь. Обычно его сравнивают с запахом испорченного заплесневелого сыра. Тем не менее, этот плод чрезвычайно популярен среди местного населения, а на некоторых островах, например, Фиджи, он является основным продуктом питания. Конечно, о вкусах не спорят, вряд ли житель Полинезии отважится попробовать рокфор. Тем не менее, должно быть что-то существенное, что заставило бы людей есть такой, казалось бы не привлекательный, продукт.

Все дело в его пользе, которая подтверждается его многовековым потреблением. Это и серотонин, и даже хорошо всем известная аскорбиновая кислота, и многое другое. В Европе сам плод не продается, но можно купить продукт, который из него получается, мы знаем его как сок нони. Конечно, он модернизирован под вкусы европейцев, в такой напиток добавлены соки других фруктов, более привычных. Тем не менее, производители постарались сохранить все полезные свойства исходного продукта.

Статьи / На главную